Competencia de Tueste
La primera competencia de tueste con Aillio en México
20 - 21 de marzo de 2026
📍 Escuela del Café Tueste Café · Coatepec, VeracruzCompite. Aprende. Comparte.
¿QUÉ ES?La Competencia de Tueste es un evento presencial de dos días que reúne a personas con experiencia en tueste de café para competir, aprender y compartir alrededor del proceso de tueste, utilizando Aillio Bullet R2 como tostadora oficial.Es la primera competencia de tueste con Aillio realizada en México, organizada por Tueste Café en colaboración con Aillio.No es solo una competencia.
Es un punto de encuentro para la comunidad cafetera.
AGENDA GENERAL📅 Jueves 19
• Sesión de práctica opcional, exclusiva para competidores.📅 Viernes 20 de marzo
• Registro y briefing obligatorio para competidores.
• Rondas oficiales de tueste.
• Barra de café, Tueste Café.
• Conferencias📅 Sábado 21 de marzo
• Catación ciega oficial.
• Catación de cafés de Tueste Café cosecha 2026
• Premiación
• Cierre del eventoLa agenda detallada se compartirá próximamente.
EXPERIENCIA DURANTE EL EVENTODurante ambos días podrás disfrutar de:
• Barra de café con cafés de Tueste Café y el café tostado por los competidores.
• Venta de bebidas, bolsas de café y merch.
• Conferencias con profesionales del café.
• Espacios de convivencia y comunidad.
EQUIPO OFICIALDurante ambos días podrás disfrutar de:
• Tostadora oficial: Aillio Bullet R2.
• Software: RoasTime.
• Estaciones idénticas para garantizar condiciones justas de competencia.
SEDE📍 Escuela del Café Tueste Café
Coatepec, VeracruzUn espacio dedicado a la formación, el tueste y la difusión de la cultura del café, ubicado en una de las regiones cafetaleras más importantes de México.
participa en
el evento
Registro de COMPETIDORES
• Cupo limitado.
• Proceso de selección.
• Cuota de participación: $2,000 MXN
• Incluye kit de bienvenida y el café de la competencia.
El envío del formulario no garantiza la participación.
Las condiciones completas de participación serán compartidas con las personas seleccionadas.
Postulación para JUECES
Buscamos personas con experiencia en tueste y evaluación sensorial interesadas en participar como jueces del evento.
VOLUNTARIADO
Si quieres formar parte del equipo operativo del evento y vivir la competencia desde dentro, puedes postularte como voluntario/a.
ORGANIZAN
TUESTE CAFÉ x AILLIO
NOTA LEGAL
La participación está sujeta a un proceso de selección.
Las condiciones completas de participación serán compartidas con las personas seleccionadas.